প্রতিদিন খান, তবুও জানেন না—চিয়া সিড আপনার শরীরের সাথে গোপনে কী করছে?

লেখক: তাহমীদ
তারিখ: ১৫ মে, ২০২৫

রিমা, ঢাকার বনানীতে থাকা ২৯ বছর বয়সী একজন কর্পোরেট কর্মী। প্রতিদিন ভোরে ঘুম থেকে উঠে সে একটা গ্লাসে পানি আর চিয়া সিড মিশিয়ে খেত। ইনস্টাগ্রামে হেলথ ইনফ্লুয়েন্সারদের ফলো করে সে জেনেছিল, চিয়া সিড শরীরের জন্য দারুণ!

“ডাইজেস্টিভ সিস্টেম ভালো থাকে, ওজন কমে, ত্বক উজ্জ্বল হয়”—এমন কত কথা!

কিন্তু রিমা জানত না, অতিরিক্ত চিয়া সিডও শরীরের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে।

ভালো জিনিস মানে বেশি খেলেই ভালো?

চিয়া সিড নিঃসন্দেহে পুষ্টিতে ভরপুর। এতে আছে

• ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড

• ফাইবার

• প্রোটিন

• ক্যালসিয়াম

• ম্যাগনেশিয়াম

কিন্তু এই সুপারফুডেরও একটা লিমিট আছে। একজন প্রাপ্তবয়স্কের প্রতিদিন সর্বোচ্চ ১–২ টেবিলচামচ চিয়া সিড খাওয়াই নিরাপদ।

রিমা প্রতিদিন ৩–৪ চামচ খাচ্ছিল, সেটা কখনো স্মুদি, কখনো পানি, আবার কখনো দইয়ে মিশিয়ে।

তাহলে কী সমস্যা হলো?

১ সপ্তাহ পর রিমা হঠাৎ বুঝতে পারলো—

• পেট ফেঁপে থাকে

• কোষ্ঠকাঠিন্য শুরু হয়েছে

• মাঝে মাঝে গ্যাসের সমস্যা

• মাঝে মাঝে বুকজ্বালা

• হালকা বমিভাব

প্রথমে সে বুঝতেই পারছিল না এর কারণ কী। অবশেষে সে এক ডাক্তারের পরামর্শ নিল। ডাক্তার প্রশ্ন করলেন, “আপনি কি চিয়া সিড খান?”

রিমা বলল, “প্রতিদিন! স্বাস্থ্যকর তো!”

ডাক্তার হেসে বললেন, “হ্যাঁ, স্বাস্থ্যকর বটে, তবে অতিরিক্ত স্বাস্থ্যকর জিনিসও অসুস্থ করে দিতে পারে।”

আরও পড়ুন: স্ত্রী এবং শাশুড়ির মধ্যে সুসম্পর্ক বজায় রাখার ক্ষেত্রে ছেলেদের ভূমিকা: ১০টি গুরুত্বপূর্ণ দিক

চিয়া সিডের অতিরিক্ত ব্যবহারে কী কী সমস্যা হয়?

১. হজমজনিত সমস্যা

চিয়া সিডে প্রচুর ফাইবার থাকে। অতিরিক্ত ফাইবার শরীরে গেলে গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ব্যথা হতে পারে।

২. জল শোষণ ক্ষমতা বেশি

চিয়া সিড নিজের ওজনের ১০–১২ গুণ পানি শোষণ করতে পারে। যদি তা পানির সঙ্গে ভালোভাবে না মেশে, তা হলে পেট ফুলে যেতে পারে, এমনকি খাদ্যনালীতে ব্লকও হতে পারে।

৩. রক্ত পাতলা করার সমস্যা

যেহেতু চিয়া সিডে ওমেগা-৩ বেশি, এটি রক্ত পাতলা করতে সাহায্য করে। যারা আগে থেকেই ব্লাড থিনার খাচ্ছেন, তাদের জন্য এটা ঝুঁকিপূর্ণ।

৪. অ্যালার্জির সম্ভাবনা

কিছু মানুষের শরীরে চিয়া সিড অ্যালার্জি তৈরি করতে পারে—যেমন স্কিন র‍্যাশ, চুলকানি বা শ্বাসকষ্ট।

তাহলে কি চিয়া সিড খাওয়া বন্ধ করতে হবে?

না, একেবারেই না। চিয়া সিড খাওয়া উচিত, তবে পরিমিত পরিমাণে।

“একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি প্রতিদিন সর্বোচ্চ ১-২ টেবিলচামচ খেতে পারে। এবং অবশ্যই সেটা পর্যাপ্ত পানির সঙ্গে মিশিয়ে খেতে হবে।“

শেষ কথা

রিমা এখনো চিয়া সিড খায়, তবে নির্দিষ্ট মাত্রায়। তার হজমের সমস্যা আর নেই, এবং সে এখন আরও সতর্ক।

আমাদের শরীর একটা দুর্দান্ত যন্ত্র—সেটা তখনই ভালো কাজ করে, যখন আমরা তা বুঝে ভালোভাবে ব্যবহার করি। অতিরিক্ত ভালো জিনিসও শরীরের জন্য খারাপ হতে পারে—এই সহজ সত্যটা আমরা অনেক সময় ভুলে যাই।

কমেন্টে আপনার অভিজ্ঞতা জানান। যারা অতিরিক্ত চিয়া সিড খেয়ে সমস্যায় পড়েছেন, তাদের জন্য আপনার পরামর্শ কী?